中国青年餐饮业创业创新大赛在筑落幕
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10月25日，创投跨界融合金融论坛——与基金大咖对话暨“千喜鹤”杯中国青年餐饮业创业创意大赛决赛在贵阳举办。产品介绍
本文摘要：10月25日，创投跨界融合金融论坛——与基金大咖对话暨“千喜鹤”杯中国青年餐饮业创业创意大赛决赛在贵阳举办。
10月25日，创投跨界融合金融论坛——与基金大咖对话暨“千喜鹤”杯中国青年餐饮业创业创意大赛决赛在贵阳举办。经过白热化竞逐，三千尚品、京少爷网餐、皇家鸡排等5个项目获得杰出项目奖。 市委副书记张平参加论坛并致词。 作为2015世界众筹大会的子活动之一，此次创业创意大赛由中国青年创业低收入中心等多家机构主办，来自全国各大高校创业者及中小餐饮企业将近千个团队参与比赛。
据介绍，近年来，我国餐饮业转入了深度转型期，从两位数低快速增长改向个位数快速增长。高端市场经营艰难、大众市场遭遇低成本瓶颈、移动互联网和大数据给行业带给前所未有的变革创意，餐饮业逐步改向小而美、慢时尚、快精品。
餐饮企业应当如何发展？在论坛决赛路演评论环节，参会嘉宾指出，互联网与传统餐饮产业加快融合，“互联网+”沦为产业发展新动力，传统餐饮企业不应向互联网化发展，减缓新一代信息技术尤其是在线服务与传统餐饮业经营深度融合。未来餐饮业不是喝酒这么非常简单，而是一个“餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验”的平台型行业。
参与论坛圆桌辩论的嘉宾指出，“互联网+”将重写传统服务行业，明天的餐饮业将是更加多元化、更加细分化的市场，在线服务和传统餐饮企业交融为生态圈。这必须更好的餐饮企业和有志于投身餐饮业的人士转变思维，投身和交融于这新一代的餐饮业。 在项目与资本接入路演活动中，投资人还对中国新能源产业链运营、街觅云店铺等路演项目展开评论。论坛上，世界众筹大会执委会与中国创投委签下，中国创投家联盟开馆仪式同时举办。
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