产品简介

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开设餐饮， 关键的一件事就是选方位。方位好，餐饮经营就顺利一半。有的经营者总习惯用将来的经营来填补餐饮方位的严重不足，广告费转了很多，结果却不理想，直到资金耗尽才明白过来，但一切都悔之晚矣。

中选个好方位，客流的问题获得解决问题，其他问题如品质、价格、服务、环境、特色等问题都可以在经营中逐步解决问题。　　麦当劳、肯德基等西式快餐凭汉堡包把餐厅进到世界各个角落，其顺利的主要秘诀就是选址。花高价格中选个“好方位”，还是花上较低价格中选个“大面积”，是要求餐饮做生意优劣的一个分界线，也是取决于餐饮投资者经营眼力的最重要标准。

惜的是，很多人陈慧娴多年，依然不明白这个道理，浪费了许多资金，苦不堪言。　　当然，餐饮经营方位的好与怕，也是仁者见仁，智者见智。同一块地脚，有所不同餐饮经营者的观点，因个人经历及特色模式的差异认同不尽相同，你指出是缺失的地方，在我看来刚好可以充分发挥我的特色。近年来餐饮选址特有屡屡斩传统的大有人在，叫人被迫赞叹国人“创意”的能量。

虽然观点有所不同，但餐饮选址也有一些共同点，只是餐饮经营者各有一本心经，只能不愿示人而已。　　车流多人流较少。

这样的方位合适开设大酒店、大酒楼。车多人较少的地方，车速比较慢，行驶调头都困难，人的精力都在车的通行上，会对路旁的景物商铺分神，所以，小餐饮进在这样的方位上，无法引发驾车者的留意，又缺乏充足的步行人碰见，做生意大自然会好。而大酒店、大餐饮因其规模可观，充足更有周边商圈顾客的注意力，加之一般都享有独立国家的停车场，顾客驾车停放在十分便利，需要符合有车族高消费阶层的市场需求。　　车流较少人流多。

餐饮是做人的做生意，有人东流的地方，消费市场需求一般较为强劲，只是这消费市场需求否有消费能力和消费习惯做到承托，尚需细心推敲。　　做到中间不如做到两端。

是指餐饮集中于区域或美食一条街，处在两端的餐饮，要比中间方位更容易引发顾客留意，名气大自然大，倘若两端餐饮的大门能开在面临十字路口的金角上，做生意堪称红火出现异常，推开也今晚。传统生意经中常常提及的“金角银边”，说道的就是这种方位。　　伪善的行政区。十几年前，在行政区里进餐饮还有钱可赚到，现在毕竟鸡肋，食之无色，弃之可惜。

各行政单位以福利名为兴办食堂，免费供应早午两餐，肉蛋奶蔬应有尽有，使周边餐饮无法存活。们有事交际招待，也会在单位门前喝的脸上通红，影响自身形象。所以，在行政区开设餐饮企业，前程无以卜。

　　城市立交桥绵延门前，且距离门脸很将近，难做；餐饮方位处在斜坡上，车辆出入讨厌，难做。　　慎重入商场。商场内的餐饮模式一般以快餐或特色小吃居多，必须遵从商场经营的统一规划。

商场倒闭，客流较少，餐饮某种程度无法火热。近年来，大商场大餐馆开业旋即就关门大吉的不在少数。　　贫瘠的工厂区。

工厂区的消费能力强劲，现金流大，是进中低档餐饮的好方位。工厂区的餐饮做生意不受经济形势影响较小，投资者要特别注意。　　商务区。

请吃和吃请本来就是商人们的工作内容，商务区的消费特点是频率大幅长，对环境和服务的拒绝低，营业时间宽，高中低档皆宜。　　市场区。市场区的消费特点是频率大档次较低，适合开设快餐或特色小吃等。

　　居民区。居民区否合适进餐饮，进什么样的餐饮，要看周边居民区的富足程度。流动人口多、消费能力强劲的高档社区，适合于开设风格餐饮。　　车站、码头、航空港。

车站码头合适快餐和特色小吃，门面洁净，品种非常简单，名字平易近人，做生意大自然不会好。航空港，必须根据当地的飞机固定翼数量确认，不能一概而论。

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